Leite de cabra e seus benefícios para a saúde

Ter uma vida mais saudável é uma das coisas que damos prioridades em casa. Uma das maneiras que encontramos foi realmente e definitivamente trocar o pão branco pelo pão integral. Para isso, fiquei lendo as embalagens dos produtos para saber que tipo de farinha que compõe cada um e achei um que fosse o melhor: Eleito! Não adianta passar margarina no pão também não é mesmo? Procure utilizar requeijão light ou então cream cheese light.

Leite é outra coisa que nós não temos hábitos de ingerir aqui em casa. Como fui intolerante a lactose durante muito tempo, aprendi a controlar isso. Basicamente nossa dieta é sem leite. Quando tem que fazer alguma coisa específica que precisa do ingrediente a gente sempre tem que sair para comprar.

Mas como dizem que é importante por uma série de fatores, então resolvi pesquisar um pouquinho sobre as opções que existem no mercado, além do tradicional leite de vaca.

Foi aí que eu descobri o leite de cabra. Lembro da minha mãe contando que quando ela e seus irmãos eram criança, bebiam leite de cabra no sítio e que era super saudável. Mas fiquei realmente surpresa que existe isso para comprar no mercado!

Benefícios do leite de cabra

• Tem cerca de 30% menos colesterol do que o leite de vaca;
• Quase não possui caseína alfa-S1 e além disso também não tem b-lactoglobulina, outra proteína responsável por muitas reações alérgicas. Isso significa que o leite de cabra é, em geral, menos suscetível de criar reações alérgicas;
• As partículas de gordura são mais reduzidas, o que facilita a digestão;
• Menor presença de resíduos em nosso intestino, menor fermentação, menos propensão para a formação de gases, etc;
• Cada 100 ml deste leite existem 130 mg de cálcio. Esta riqueza em cálcio é bastante usada na prevenção e no tratamento de osteoporose.

Fonte: Caprilat

Cada um tem seu gosto né… Existem aquelas pessoas que preferem o leite líquido e outras preferem em pó. A marca Caprilat tem as duas opções. Para o leite líquido oferecem inclusive a opção do desnatado. Eu particularmente prefiro a opção do leite em pó, muito mais fácil e prático para preparar com os nossos shakes matinais!

E aí, borá provar o leite de cabra? Afinal de contas, nunca vai saber se gosta se não provar, não é mesmo mamãe? Hahaha… é engraçado como falamos isso para nossos filhos, não é mesmo!

Karin Petermann

Sou uma mulher que acredita em Deus desde criança. Sempre sonhei em casar e ter filhos. Sou esposa e mãe, apaixonada por leitura e culinária. Founder do Mamãe & Cia.

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