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menina tomando leite - lactose

Intolerância a Lactose

A lactose é um dissacarídeo (açúcar) do leite composto por dois monossacarídeos: glicose e galactose. Após o desmame, há um declínio gradual da atividade da lactase na mucosa do intestino, resultando na hipolactasia primária do adulto. A lactase é uma enzima que quebra a lactose em monossacarídeos para que possa ser absorvido. O declínio dos níveis de lactase é progressivo durante a infância e a adolescência, havendo um aumento nas taxas de má-absorção de acordo com a idade. Como surge…

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